@MushroomTravel
พาชิม 11 ของกิน มาเก๊า ย่านไทปา ที่สายกินต้องไปตามล่า!!
สายกินมาทางนี้เลยจ้าา… วันนี้ พี่เห็ด มัชรูมทราเวล จะพาไปตามล่าของอร่อยกับ ของกิน มาเก๊า ใน ย่านไทปา (Taipa) ซึ่งเป็นเกาะนึงในมาเก๊า เป็นที่ตั้งของสนามบินนานาชาติ แหล่งคาสิโน รวมถึงที่เที่ยวสวยๆ ได้บรรยากาศแบบยุโรปและความวินเทจ อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมของกินแสนอร่อยและสตรีทฟู้ดที่ไม่ควรพลาดเมื่อมา เที่ยวมาเก๊า อีกด้วยนะ พูดถึงของกินปุ๊บ พี่เห็ดก็เริ่มจะหิวขึ้นมาทันที ไม่รอช้า ตามพี่เห็ดไปชิม 11 ของกินในย่านไทปาที่สายกินไม่ควรพลาดกันเลย…!!
1. โจ๊กปู ร้าน Seng Cheong
เริ่มต้นกับ ของกิน มาเก๊า เมนูเด็ดในย่านไทปา นั่นก็คือ โจ๊กปู ร้าน Seng Cheong เป็นเมนูยอดฮิตที่ใครมา เที่ยวมาเก๊า ก็ต้องชิมให้ได้ ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ตรงที่การเคี่ยวโจ๊กให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนเป็นเนื้อเดียว และยังใส่มันปูลงไปจนได้เนื้อโจ๊กสีเหลืองอ่อนๆ เสิร์ฟมาในชามใหญ่ๆ พร้อมด้วยปูทั้งตัวให้อร่อยจัดเต็มกันไปเลย ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติจะอร่อยแค่ไหน ต้องไปชิมให้ได้นะ
แผนที่ :
2. ขนมปังหมูทอด ร้าน Tai Lei Loi Kei
ต่อกันที่ ขนมปังหมูทอด ร้าน Tai Lei Loi Kei หรือ Pork Bun ดูหน้าตาอาจจะคิดว่าเป็นขนมปังธรรมดาแต่บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ ลักษณะเป็นขนมปังสูตรโปรตุเกสที่แป้งกรอบนอกนุ่มใน พร้อมด้วยหมูทอดชิ้นใหญ่สูตรพิเศษ เป็นอีกหนึ่ง ของกิน มาเก๊า ที่ใครชิมก็ติดใจ ร้านนี้เปิดกิจการมายาวนานตั้งแต่ปี ค.ศ. 1968 การันตีได้เลยว่าอร่อยห้ามพลาดจริงๆ
แผนที่ :
3. อาหารแมคกานีส-โปรตุเกส ร้าน La Famiglia
ของกิน มาเก๊า อร่อยๆ มีให้เลือกชิมสารพัดเมนู แต่จะมีอาหารที่หาชิมได้เฉพาะในมาเก๊าเท่านั้นก็คือ อาหารสไตล์แมคกานีส-โปรตุกีส และหนึ่งในร้านอาหารสไตล์นี้ที่กำลังโด่งดังก็คือร้าน La Famiglia ที่มีอาหารฟิวชั่นหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น Sapateira เป็นเนื้อปูผสมกับครีมรสชาตินุ่มๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมๆ กินคู่กับขนมปังกรอบ, Fried Shims with Butter Garlic Sauce หรือกุ้งผัดเนยและกระเทียม มีจุดเด่นอยู่ที่กุ้ง เครื่องเทศ และไวน์ขาวที่ใช้ผัด และที่พลาดไม่ได้ก็คือ ไก่อัฟริกัน หรือ Africa Chicken เป็นเมนูไก่ย่างราดซอสสูตรพิเศษ รสชาติเข้มข้น อร่อยถูกปากคนไทย
แผนที่ :
4. อาหารโปรตุเกส ร้าน Antonio
ในมาเก๊ามีร้านอาหารโปรตุเกสอยู่มากมาย และหนึ่งในร้านแนะนำก็คือ Antonio ซึ่งเป็นร้านอร่อยระดับมิชลินไกด์เชียวนะ เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 2008 โดย Chef António Coelho มีอาหารโปรตุเกสมากมาย เช่น Fried Codfish Cakes เป็นอาหารทานเล่นที่ทำจากเนื้อปลา Codfish นำมาบดผสมมันฝรั่ง และนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เมนูนี้เด็กๆ ก็ทานได้, Portuguese Sausage หรือ ไส้กรอกโปรตุเกส ที่จะนำมาย่างไฟให้ชมถึงโต๊ะ, หอยลายผัดกระเทียมซอสไวน์ขาว และเมนูที่ต้องสั่งเลยก็คือ Portuguese Seafood Rice ข้าวผัดที่จัดเต็มเครื่องด้วยซีฟู้ดต่างๆ รสชาติจัดจ้าน อร่อยแน่นอน
แผนที่ :
5. ทาร์ตไข่ต้นตำรับ ร้าน Lord Stow’s Bakery
ไปมาเก๊า ต้องได้กินทาร์ตไข่! เชื่อว่าเป็นหนึ่งในเป้าหมายของใครหลายๆ คนเลยทีเดียวว่ามา เที่ยวมาเก๊า ต้องได้กินทาร์ตไข่เจ้าเด็ดที่เป็นต้นตำรับความอร่อยอย่าง Lord Stow’s Bakery เป็นเจ้าแรกที่ทำเมนูทาร์ตไข่จนฮิตติดลมทั้งในประเทศและขยายไปสู่หลายๆ ประเทศ ร้านนี้เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1989 ความอร่อยของทาร์ตไข่ร้านนี้ก็คือ ทาร์ตจะเป็นแป้ง Pastry หรือแป้งพายกรอบชั้นๆ ที่ทั้งกรอบและหอม และไส้คัสตาสไข่เนื้อเนียนนุ่ม หอมหวานกำลังดี รับรองว่าอร่อยกว่าทาร์ตไข่ที่เคยชิมมาแน่นอน
แผนที่ :
6. ขนมเซอราดูร่า (Serradura)
อีกหนึ่งขนมหวานที่รู้จักกันดีในมาเก๊าก็คือ เซอราดูร่า (Serradura) หรือ Sawdust Pudding เป็นขนมที่หาทานได้ในร้านอาหารโปรตุเกส โดยลักษณะขนมจะเป็นครีมสลับกับชั้นของบิสกิตป่น เสิร์ฟมาแบบเย็นๆ หรือเรียกง่ายๆ ว่า ขนมขี้เลื่อย จากลักษณะของบิสกิตป่นนั่นเอง เป็นขนมหวานที่ดูหน้าตาเหมือนจะธรรมดา แต่บอกเลยว่าอร่อยมาก! ถ้าได้กาแฟ หรือ ช็อคโกแลตเย็นสักแก้วจะดีมาก ที่ร้าน La Famiglia ที่เราแนะนำไปข้างต้นก็มีเมนูนี้เหมือนกันนะ
แผนที่ :
7. พุดดิ้งในเปลือกไข่ ร้าน Tian Mo Fang
ต่อกันที่ขนมที่หน้าตาดูแปลกเล็กน้อย เห็นแล้วอาจจะสงสัยว่า เอ๊ะ…อันนี้คืออะไร นี่คือ พุดดิ้งในเปลือกไข่ จากร้าน Tian Mo Fang เป็นพุดดิ้งเจ้าดังที่มีจุดเด่นอยู่ที่พุดดิ้งในเปลือกไข่ทั้งฟอง เนื้อพุดดิ้งรสชาติเข้มข้นและหอมมากๆ รสชาติจะหนักๆ แบบชีสเค้ก ใครชอบขนมแนวนี้ต้องถูกใจแน่นอน และนอกจากรสออริจินอลแล้วก็ยังมีรสชาติอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย อย่าลืมไปลองกันนะ
แผนที่ :
8. ไอศกรีมทุเรียน ร้าน Mok Yi Kei
มาหา ของกิน มาเก๊า แบบเย็นๆ กันบ้าง โดยเฉพาะใครที่ชอบกินทุเรียนแล้วละก็ ต้องลองชิม ไอศกรีมทุเรียน ของร้าน Mok Yi Kei บอกเลยว่าร้านนี้ไม่ธรรมดา เพราะเค้าได้รางวัลมิชลิน ประเภท Street Food ปี 2019 ด้วยนะ ไอศกรีมรสทุเรียนของทางร้านทำมาจากทุเรียนสายพันธุ์ดี ได้รสชาติแบบเต็มๆ ทั้งความหอม หวาน มัน และนอกจากไอศกรีมทุเรียนแล้วก็ยังมีเซอราดูร่า ขนมหวานประจำมาเก๊าให้ชิมอีกด้วยจ้า
แผนที่ :
9. ขนมปังสับปะรดและชานม ร้าน Cafe Veng Kei
อีกหนึ่งขนมน่าลองต้องยกให้ร้าน Cafe Veng Kei ที่มี ขนมปังสับปะรด แป้งฟูๆ กรอบๆ ด้านในมีไส้สับปะรดที่หวานกำลังดี เดินเล่นกันเพลินๆ ก็มาพักเหนื่อยชิมขนมอร่อยๆ กันได้ที่นี่ และก็ยังมี ชานมแบบขวด ที่สามารถพกใส่กระเป๋าไว้ได้ด้วย เป็นชานมต้นตำรับตั้งแต่ปี ค.ศ.1985 รสชาติเข้มข้น หอม และหวานไม่มาก อร่อยเข้ากันสุดๆ จ้า
แผนที่ :
10. คุกกี้อัลมอนด์ ร้าน Fong Kei
ในมาเก๊ามีร้านอร่อยระดับมิชลินมากมาย รวมถึงร้าน Fong Kei ร้านนี้เช่นกัน แค่เดินผ่านหน้าร้านก็การันตีความอร่อยได้แล้ว เพราะจะมีคนต่อแถวยาวออกมานอกร้านตลอดเวลา ร้านนี้มีของอร่อยก็คือ คุกกี้อัลมอนด์ ซึ่งเป็นคุกกี้ที่ผสมถั่วอัลมอนด์ชิ้นหนาๆ เป็นของอร่อยแบบต้นตำรับ ขายดิบขายดีมาอย่างยาวนาน ใครอยากซื้อของฝากแนะนำร้านนี้เลยค่ะ ถึงหน้าร้านจะดูเหมือนคิวยาวแต่ว่ารอไม่นานเลยนะ ร้านเค้าจะอบคุกกี้แบบสดใหม่ทุกวัน ส่งกลิ่นหอมไปทั่วบริเวณนี้เลยทีเดียว
แผนที่ :
11. หมูแผ่น และ เนื้อแผ่น
ปิดท้าย ของกิน มาเก๊า ในย่านไทปาที่ไม่อยากให้พลาดนั่นก็คือ หมูแผ่น และ เนื้อแผ่น เป็นของฝากยอดนิยมของมาเก๊า หาซื้อง่ายตามร้านในย่านของกินทั่วไปเลยค่ะ ลักษณะจะเป็นแผ่นเนื้อชิ้นสี่เหลี่ยมหนาๆ ที่ผ่านการปรุงรสและอบจนกรอบ รสชาติอร่อยเข้มข้น ทานกับข้าวสวยก็อร่อยทีเดียว มีหลากหลายแบบให้เลือก ซื้อกลับมาอร่อยที่เมืองไทยได้เลยจ้า
แผนที่ :