จองกังวอน Hidden Treasure ต้องแวะ เมื่อมา โอลิมปิก 2018 ที่เกาหลีใต้
ถ้าพูดถึง เกาหลีใต้ เพื่อนๆ นึกถึงอะไรกันบ้างคะ…??!
คำตอบที่ได้อาจหมายถึงสิ่งที่กำลังหลงไหล สิ่งที่คลั่งไคล้มานาน ซีรีย์ที่ชอบ และอื่นๆ ก็ว่ากันไป แต่ถ้าเราถามว่า เมื่อพูดถึง Hidden Treasure หรือว่าสมบัติที่ถูกซ่อนอยู่ในประเทศเกาหลีใต้แล้ว เพื่อนๆ นึกออกบ้างมั้ยคะ ว่าคืออะไรกันบ้าง….สำหรับเราผู้เคย มาเกาหลีใต้ เป็นครั้งแรก เราผู้ซึ่งดูซีรีย์เกาหลีทีไรก็ติดงอมแงมทุกครั้ง เราผู้หลงไหลในความเก่าแก่ของวัฒนธรรม แล้วนั้น Hidden Treasure ที่เรานึกถึงก็คือ รากฐานการใช้ชีวิตของเกาหลีใต้ค่ะ อุ่ย..พูดแบบนี้อาจจะดูซับซ้อนเกินไปหน่อย เราขอเปลี่ยนคำพูดใหม่เป็นว่า วัฒนธรรมอาหารซึ่งหล่อเลี้ยงชีวิตของคนในชาติก็แล้วกันค่ะ
มีคนเคยกล่าวไว้ว่า อยากรู้จักท้องถิ่นไหน ให้ลองทำความรู้จักผ่านอาหารการกิน การใช้ประสาทสัมผัสของปากในการกัด ลิ้นในการรับรส ใจในการรับรู้ความสุข และที่ขาดไม่ได้คือ สมองที่ช่วยเราประมวลผลและถ่ายทอดออกมาเป็นการเข้าใจความเป็นท้องถิ่นนั้นๆ…
แต่สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบกินอาหารอย่างเรา การ มาเกาหลีใต้ ของเราหรือแม้แต่ทริปอื่นๆ เราจึงชอบที่จะเรียนรู้และเข้าใจผ่านวัฒนธรรมข้างเคียงอย่างกิจกรรมสนุกๆและการสังเกตคนในท้องถิ่นมากกว่า และ จองกังวอน (Jeonggangwon) ก็คือที่แห่งนั้นที่ตอบโจทย์เรา เอาเป็นว่าเราจะพาไปดูว่า จองกังวอน เป็น Hidden Treasure ที่น่าสนใจในการ มาเกาหลีใต้ ที่ต้องแวะเมื่อมา โอลิมปิก 2018 ช่วงฤดูหนาวยังไง !!
รู้จัก จองกังวอน Hidden Treasure ที่ต้องแวะ เมื่อไป (//โอลิมปิก 2018 ฤดูหนาวที่พย็องชัง จังหวัดคังวอน//)
ที่นี่คือศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารเกาหลีแท้ๆ ที่ตั้งอยู่ เป็นเหมือนโรงเรียนสอนทำอาหารของประเทศที่เปิดให้คนจากทั่วโลกเข้ามาเรียนรู้กันแบบใกล้ชิดมากๆ เพราะฉะนั้นเมื่อเข้ามาที่นี่แล้ว นอกจากจะได้เรียนรู้เรื่องวัฒนธรรมอาหารแล้ว เรื่องสถาปัตยกรรมแบบเทรดิชั่นนอลก็หาชมได้จากที่นี่เช่นกัน อยากบอกว่าที่นี่กว้างขวางมาก เนื้อที่ประมาณ สามหมื่นสามพันกว่าตารางเมตร จุคนได้ประมาณ 300 คน เค้าแบ่งพื้นที่ออกเป็นโซน ได้แก่ ส่วนจัดแสดง, ส่วนทำครัว, ส่วนหมัก, สวน, ฟาร์มสัตว์ เป็นต้น ดูเรียบง่ายแต่ลงตัวมากนะจ้ะ เป็นที่ระดับประเทศทั้งทีก็ต้องเคยเป็นโลเคชั่นถ่ายซีรีย์ด้วยแน่นอน Gourmet เป็นซีรีย์ไม่เน้นเรื่องรัก แต่เน้นโชว์ฝีมือการทำอาหาร นำแสดงโดย คิมแรวอน พระเอกสุดฮอตในยุคปี 2008 ใครสนใจลองไปหาดูกันนะคะ
มาที่ จองกังวอน แล้วได้อะไรกลับไปบ้าง…
1. Traditional Food Making Experience
มาเปิดประสบการณ์ รสชาติของเกาหลีแบบแท้ๆ มีเมนูให้เลือกเรียนเยอะเชียวค่ะ ไม่ว่าจะเป็นอาหารประจำชาติ อย่าง กิมจิ หรือจะเป็นเมนูอื่นๆ เช่น การทำเต้าหู้แบบคนพื้นถิ่น, Injemi (หรือว่า เค้กข้าว อาหารท้องถิ่นที่มีส่วนผสมของข้าวและแป้งถั่ว), Memiijieon (แพนเค้กเกาหลี), โยเกิร์ตโสม และอื่นๆอีกมากมายหลายเมนู ส่วนเรา ได้ลองเรียน ต๊อกป๊อกกีสูตรพระราชา ด้วยล่ะค่ะ เมนูนี้จะใช้เวลาเรียนประมาณ 40 นาที ค่าใช้จ่ายเพียง 15,000 วอน หรือประมาณ 450 บาท (ราคานี้รวมอาหารกลางวันด้วยนะเออ…คุ้มปะหล่ะ)
:: สำหรับใครที่สนใจจะลองทำเมนู //ต๊อกป๊อกกี สูตรพระราชา เราทำมินิรีวิว พร้อมวิธีทำไว้แล้วหล่ะ ลองเข้าไปดูแล้วทำตามได้นะ// (ได้ผลเป็นยังไง มาเล่าให้ฟังกันบ้างเนอะ)
2. Tradtional Hanok Experience
มโนว่าตัวเองเป็นนางเอกเกาหลี ก่อนจะแวะไปดู โอลิมปิก 2018 ที่สกีรีสอร์ท ก็มานอนพักในบ้านสไตล์เทรดิชั่นนอล ที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญา ปรัชญา และสถาปัตยกรรมที่แสนคลาสสิก พอตื่นขึ้นมาก็กินอาหารแบบท้องถิ่นดั้งเดิม โอ้ว…มีความสุขเนอะ❤
3. Traditional Korean table d’hote
มาลองชิมอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่นี่กันได้นะ มีความพรีเมียม เลอค่า ในราคาที่ไม่โอเวอร์ บอกเลยแค่เครื่องเคียงที่หมักเองที่สวนหน้าโรงเรียนก็คุ้มค่ากับที่มาเยือนละ ขากลับจากสกีรีสอร์ท ตอนไป โอลิมปิก 2018 ก็แวะมากินก่อนกลับเข้าโซลก็น่าสนใจนะ !
4. Jeonggangwon Shopping Mall
เครืองปรุงดีๆหมักที่โอ่งหน้าโรงเรียนทางนี้เลยจ้า มาถึงครัวของประเทศแล้วทั้งทีอย่าพลาดที่จะซื้อหาเครื่องปรุงรสดีๆกลับไปด้วยนะคะ ออร์แกนิคจริง โฮมเมดจริง ซื้อเถอะ อย่าลังเล
Jeonggangwon : Korea Traditional Food Culture Experience Center
ค่าเข้าชม : ผู้ใหญ่ 3,000 วอน (ประมาณ 90 บาท) / เด็ก, ผู้สูงอายุ 2,000 วอน (ประมาณ 60 บาท) ราคานี้รวมการเข้าชมส่วนพิพิธภัณฑ์และฟาร์มสัตว์ (สำหรับคนมารับประทานอาหารอย่างเดียว เข้าชมฟรีค่ะ)
เบอร์โทรศัพท์โทรจองเรียนทำอาหาร(สำหรับคนต่างชาติ) +82-33-333-1011
รายละเอียดเพิ่มเติมที่ : www.english.visitkorea.or.kr/
แผนที่ :
