ไต้หวัน เป็นอีกหนึ่งประเทศท่องเที่ยวยอดฮิตของคนไทย ขึ้นชื่อทั้งเรื่องที่เที่ยว ของกิน ของช้อปปิ้ง ที่ทั้งถูกและดีมากมาย ใครไปเที่ยวไต้หวันก็ต้องไม่พลาดชิมของอร่อย ทั้งอาหารและขนมต่างๆ รวมถึงซื้อกลับมาเป็นของฝากด้วย วันนี้พี่เห็ด มัชรูมทราเวล เอาใจสายช้อปที่อยากได้ของฝากเป็นขนมอร่อยๆ เราคัดสรร 8 ขนมไต้หวัน ของอร่อยขึ้นชื่อ ซื้อกินเองก็ฟิน ซื้อฝากก็เริ่ด มาให้แล้ว จะเอาไปฝากญาติผู้ใหญ่ แก๊งเพื่อน หรือเด็กๆ รับรองว่าถูกใจแน่นอน
1. พายสับปะรด (Pineapple Cake)
เริ่มกันที่ ขนมไต้หวัน ของฝากยอดนิยมตลอดกาล นั่นก็คือ พายสับปะรด ลักษณะเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ แป้งด้านนอกอบจนหอม ด้านในเป็นไส้สับปะรดหวานกำลังดี กัดแล้วได้ทั้งเนื้อแป้งและไส้ อร่อยลงตัว และที่สำคัญคือ แป้งไม่แข็งและไม่กรอบจนเกินไป มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของสับปะรด รสนุ่มๆ ทานคู่กับน้ำชายิ่งอร่อย ใครมา เที่ยวไต้หวัน ว่ากันว่าถ้าไม่ซื้อกลับไปถือว่ามาไม่ถึงไต้หวันเลยทีเดียว มีหลายยี่ห้อให้เลือก ซึ่งแต่ละยี่ห้อจะทำมาในแพ็จเกจที่สวยงามหรูหรา เหมาะกับการซื้อเป็นของฝาก นอกจากพายสับปะรดแล้วก็ยังมีไส้อื่นๆ อีก เช่น เชอร์รี่, สตรอเบอรี่, ลิ้นจี่ และอีกมากมาย ถูกยกให้เป็นนัมเบอร์วันของ ขนมของฝากไต้หวัน ที่หาซื้อได้ง่ายมาก
2. ตังเมไต้หวัน (Nougat)
อีกหนึ่ง ขนมไต้หวัน ที่หลายคนชื่นชอบ ก็คือ ตังเมไต้หวัน หรือเรียกว่า นูกัต (Nougat) เหนียวๆ หนึบๆ เคี้ยวอร่อยโดนใจ ไม่แข็งจนเกินไป รสชาติหวานกำลังดี มาพร้อมรสชาติต่างๆ ที่แต่ละแบบจะมีอัลมอนด์หรือผลไม้อยู่ด้วย แบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากก็คือ Sugar & Spice มีให้เลือกหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น รสดั้งเดิม รสทอฟฟี่ รสชาเขียว และรสสตรอว์เบอร์รี มาในแพ็คเกจสวยงาม มีทั้งแบบกล่องแยกเป็นรสชาติต่างๆ หรือถ้าใครอยากซื้อฝากเยอะๆ รวมกันหลายรส ก็มีแบบถุงใหญ่ที่รวมทุกรสชาติด้วยนะ
3. พายเผือก (Taro Cake)
ใครนึกไม่ออกว่าจะซื้อ ขนมของฝากไต้หวัน อะไรดี พี่เห็ดแนะนำ พายเผือก เลยจ้า รับรองว่าอร่อยไม่ผิดหวัง เป็นขนมชิ้นกลมเล็กๆ สีม่วงอ่อน คล้ายขนมเปี๊ยะ ตัวขนมด้านนอกเป็นแป้งเนื้อบางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ด้านในเป็นไส้เผือกที่ทั้งหอมและหวานกำลังดี ทานได้เพลินๆ ไม่เลี่ยน และมีแบบที่ชั้นในสุดจะมีโมจิชิ้นเล็กๆ พอให้เคี้ยวหนึบๆ อยู่ด้วย ใครได้ชิมครั้งแรกเป็นต้องติดใจ อยากจะกินต่ออีกสักชิ้นสองชิ้น หาซื้อง่ายตามร้านขนมของฝากและสนามบินเลยจ้า
4. แครกเกอร์ตังเม (Nougat Cracker)
ต่อกันที่อีกหนึ่งขนมที่ฮิตมากอย่าง แครกเกอร์ตังเม หรือ นูกัตแครกเกอร์ เป็น ขนมไต้หวัน ที่มีเอกลักษณ์สุดๆ ลักษณะเป็นแครกเกอร์สองแผ่นประกบกัน มีไส้ตรงกลางเป็นตังเม กัดทีนึงได้ทั้งความกรอบและเคี้ยวหนึบ มีหลายยี่ห้อให้เลือก มีทั้งแบบกล่อง และแบบถุงที่ด้านในจะเป็นซองแบบแยกชิ้น พี่เห็ดขอบอกเคล็ดลับการทานให้อร่อยขึ้นก็คือ นำไปอบในไมโครเวฟประมาณ 30-40 วินาที ไส้นูกัตจะละลายออกมาเยิ้มๆ อร่อยสุดๆ หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปในไต้หวันเลยจ้า
5. ขนมพระอาทิตย์ (Sun Cake)
มาถึง ขนมของฝากไต้หวัน ที่เรียกว่า ขนมพระอาทิตย์ หรือ ไท่หยางปิ่ง (Tai Yang Bing) เป็นขนมชิ้นกลมแบนๆ เหมือนพระอาทิตย์ ทำจากแป้งหมี่ผสมกับน้ำตาลจากข้าวมอลต์ แป้งด้านนอกจะคล้ายกับขนมเปี๊ยะ ทานคู่กับชาหรือกาแฟก็อร่อย เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดจากเมืองไทจง มีให้เลือกหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น รสดั้งเดิม รสนม รสชาเขียว และอีกมากมาย
6. ชานม Just drink
ถึงสิ่งนี้จะไม่ใช่ขนม แต่บอกเลยว่าถ้ามาถึงไต้หวันแล้วต้องซื้อ! ต้องชิม! นั่นก็คือ ชานมยี่ห้อ Just drink หรือ ฉุน ชุ่ย เฮอ (Chun Cui He 純萃喝) ชานมในขวดแสนน่ารัก รสชาติหอมหวานเข้มข้นแบบนัวๆ ไม่หวานจนเกินไป มีทั้งชานมรสธรรมดา ชานมเอิร์ลเกรย์ ชาเขียว ชานมกุหลาบ ลาเต้ มอคค่า และอีกมากมาย ชิมที่ไต้หวันแล้วติดใจก็ซื้อกลับมาเป็นของฝากได้เลย แบรนด์นี้มีขายในไทยด้วย แต่หลายคนยังบอกว่ารสชาติของไต้หวันอร่อยกว่า แบบนี้ต้องจัดมาชิมดูนะ
7. ป็อปคอร์น Vigor kobo
ขนมของฝากไต้หวัน อันนี้เหมือนจะธรรมดา แต่พี่เห็ดบอกเลยว่าอร่อยไม่ธรรมดาแน่นอน เพราะว่า ป็อปคอร์นแบรนด์ Vigor kobo อร่อยกินเพลินจนหยุดไม่อยู่จริงๆ ทั้งกรอบ หอมเนย มีหลากหลายรสชาติ ทั้งรสดั้งเดิม ชีส คาราเมล และอื่นๆ แต่ละรสทำออกมาได้อร่อยลงตัวมากๆ ถ้าใครไปเที่ยวกับทัวร์จะมีพาไปร้านของฝากที่เป็นของแบรนด์นี้โดยเฉพาะ เจอแล้วก็เหมากลับบ้านได้เลย
8. ไข่เหล็ก (Iron egg)
ปิดท้ายด้วย ไข่เหล็ก หรือ Iron egg เป็นของทานเล่นขึ้นชื่อของไต้หวัน ไข่ด้านนอกมีสีน้ำตาลเข้ม เพราะนำไปเคี่ยวกับน้ำจนเปลี่ยนสี รสชาติคล้ายไข่พะโล้แต่ว่าจะเข้มข้นกว่า มีทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทา โดยส่วนไข่ขาวที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจะหนึบมาก เพราะเคี่ยวเป็นเวลานาน จึงได้ชื่อว่า ไข่เหล็ก นั่นเอง สามารถลองชิมกับร้านที่เขาต้มไว้ได้เลย ส่วนถ้าจะซื้อเป็นของฝาก แนะนำให้ซื้อแบบห่อที่ซีลสูญญากาศ เพราะสามารถเก็บไว้ได้นานกว่า และน้ำของไข่ก็ไม่ไหลออกมาเลอะเทอะ ทำให้แพ็คกลับไปเป็นของฝากได้ง่ายอีกด้วย รูปลักษณ์ภายนอกอาจจะดูแปลกๆ หน่อย แต่พอกัดไปแล้วอร่อยติดใจ ใครอยากเคี้ยวเพลินๆ ต้องจัด!!
เป็นอย่างไรบ้างคะกับ ขนมไต้หวัน ที่พี่เห็ดคัดมาให้ชม แต่ละอย่างบอกเลยว่าซื้อกินเองก็อร่อย ซื้อฝากญาติพี่น้อง หรือเพื่อนๆ ก็ถูกใจ แถมทุกชิ้นยังเป็นของขึ้นชื่อจากไต้หวันอีกด้วย ทีนี้ก็รู้แล้วว่าไปถึงไต้หวันทั้งทีต้องซื้อขนมอะไรบ้าง แบบนี้ต้องเตรียมเงิน เตรียมน้ำหนักกระเป๋าให้พร้อม จดลิสต์ขนมไว้ เจอที่ไหนก็สอยกลับมาได้เลย