คนรักไวน์ห้ามพลาด! 5 ไวน์ฝรั่งเศส รสชาติดี การันตีจากทั่วโลก

คนรักไวน์ต่างรู้กันดีว่า หนึ่งในไวน์คุณภาพดีที่สุดในโลกก็คือ ไวน์ฝรั่งเศส นั่นเอง หลายๆ คนที่ชอบดื่มไวน์ เมื่อมา ทัวร์ฝรั่งเศส แล้ว ต้องไม่พลาดซื้อไวน์จากแหล่งผลิตชั้นยอดแห่งนี้กลับไปเป็นของฝากหรือเตรียมไว้ฉลองในโอกาสสำคัญกันค่ะ ซึ่งไวน์ที่ฝรั่งเศสก็มีให้เลือกสรรหลากหลายชนิด จากวัตถุดิบและคุณภาพที่หลากหลาย ถ้ายังเลือกไม่ถูกว่าจะซื้อตัวไหนดี วันนี้ มัชรูมทราเวล มีคำตอบจ้า มาทำความรู้จักกับไวน์ฝรั่งเศสพร้อมแบรนด์แนะนำไปพร้อมๆ กันเลยยย

ทำไมต้องไวน์ฝรั่งเศส ?

ประเทศฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของโลก ทั้งนี้เป็นเพราะหลายๆ พื้นที่จากเกือบทุกภูมิภาคของฝรั่งเศสเป็นแหล่งปลูกองุ่นคุณภาพหลากหลายสายพันธุ์ และทุกๆ พื้นที่ที่มีการปลูกองุ่นนั้น ก็จะมีการผลิตไวน์ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์จากวัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป โดย ไวน์ฝรั่งเศส มีการแบ่งประเภทไวน์ตามพื้นที่แหล่งผลิต สำหรับแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่

• ไวน์จากแคว้นบอร์โดซ์ (Bordeaux)
• ไวน์จากแคว้นบูร์กอญ (Bourgogne) หรือเบอร์กันดี (Burgundy)
• ไวน์จากแคว้นชองปาญ (Champagne)

ผู้ผลิตจะตั้งชื่อไวน์ตามชื่อพื้นที่ สำหรับไวน์เบอร์กันดี จะตั้งตามชื่อตามเขตการผลิตค่ะ ได้แก่ Côte D’Or, Côte De Nuits และ Côte De Beaune ส่วนไวน์บอร์โดซ์ จะตั้งชื่อโดยขึ้นต้นว่า Châteaux นั่นเองค่ะ

รู้ข้อมูลไวน์ฝรั่งเศสกันไปพอหอมปากหอมคอแล้ว เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าถ้าไป ทัวร์ฝรั่งเศส ต้องไม่พลาดซื้อไวน์ตัวไหนกลับมาบ้าง

Château Léoville-Las Cases

เริ่มด้วยไวน์แดงคุณภาพสูงจากแคว้นบอร์โดซ์อันโด่งดัง ผลิตจากองุ่นพันธุ์กาแบร์เน-โซวีญง (Cabernet Sauvignon) หนึ่งในพันธุ์องุ่นที่สมดุลมากที่สุดของไวน์แบบ full-bodied ซึ่งจะมีรสชาติฝาดคล้ายกับผลเบอร์รี่สีเข้ม แต่ให้สัมผัสที่นุ่มลึกและยาวนาน
ราคา $200 ขึ้นไป

Château Simone Palette Rouge

ถัดมาเป็นไวน์ฝรั่งเศสที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง ผลิตจากการผสมผสานระหว่าง องุ่นพันธุ์ Grenache และพันธุ์ Mourvedre เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์มากที่สุดของฝรั่งเศส เป็นไวน์แดงรสชาตินุ่มที่สัมผัสได้ถึงรสชาติผลไม้เข้มๆ และกลิ่นหอมของเครื่องเทศได้ในเวลาเดียวกัน
ราคา $48 ขึ้นไป

Château-Grillet

ถึงคิวสำหรับสาวๆ ที่ชอบจิบไวน์ขาวแล้วค่ะ Château-Grillet ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Viognier องุ่นสายพันธุ์พิเศษที่ต้องใช้ความเชี่ยวชาญในการกำหนดเวลาเก็บเกี่ยว เป็นไวน์ขาวรสชาติเข้มข้นกลางๆ จิบง่าย มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและแอ็ปปริคอต เพิ่มความสดชื่นระหว่างมื้ออาหารได้ดี
ราคา $100

Rene Rostaing Côte-Rôtie “Côte Blonde”

มาต่อกันกับ ไวน์ฝรั่งเศส ที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Shiraz หรือ Syrah เป็นไวน์แดง สีเข้ม ประเภท full-bodied นุ่มๆ ผสมรสชาติฝาดอ่อนๆ แต่ให้รสสัมผัสหนักแน่นของผลไม้ มีความหวานหอมของบลูเบอร์รี่ และรสเผ็ดนิดจากๆ มะกอกดำ ยิ่งถ้าหากได้ทานคู่กับอาหารที่มีเครื่องเทศด้วยแล้วล่ะก็ จะช่วยดึงรสชาติของไวน์ชนิดนี้ออกมาได้ยอดเยี่ยมเลยล่ะค่ะ
ราคา $135 ขึ้นไป 

Alphonse Mellot Sancerre Rouge Génération XIX

ไวน์ฝรั่งเศส แนะนำตัวสุดท้ายนี้ เป็น “ไวน์แดง” ที่ผลิตจากเมือง Sancerre  ในแคว้นเบอร์กันดี ถิ่นไวน์ขาวที่มีชื่อเสียงโด่งดัง โดยใช้วัตถุดิบ 100% เป็นองุ่นพันธุ์ Pinot Noir องุ่นสายพันธุ์ที่ต้องดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษตลอดระยะเวลาการปลูก รสชาตินุ่มนวล ให้รสสัมผัสและกลิ่นหอมของผลไม้เบาๆ ทำให้รู้สึกสดชื่น
ราคา $85 ขึ้นไป 

ไวน์เป็นหนึ่งใน ของฝากฝรั่งเศส ที่มีชื่อเสียงและโด่งดังมากๆ แต่อย่างไรก็ตาม ตอนนี้บ้านเราอนุญาตให้นำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากต่างประเทศเข้ามาได้ที่ปริมาตร ไม่เกิน 1 ลิตร นักเดินทางท่านไหน มีแพลนไป ทัวร์ฝรั่งเศส และตั้งใจจะหิ้วไวน์ต่างๆ กลับมาเป็นของฝาก อย่าลืมตรวจสอบกันด้วยนะคะ จะได้หิ้วกลับมาถึงบ้านได้อย่างอุ่นใจ ปิดทริปอย่างสวยงาม

ชอบ บทความ มัชรูมทราเวล ทำไงดี…?
1. กดแชร์ต่อ ให้เพื่อนอ่านบ้าง
2. คลิก Like และ ติดตามเราได้ที่ Facebook www.facebook.com/mushroomtravel/